2019 war es dann Zeit für einen Tapetenwechsel – weitere Modernisierungsmaßnahmen und die Übergabe der Leitung des Restaurants von meinem Vater an mich. Seitdem speist man bei Jotis und seinen Eltern, die immer noch mit Rat und Tat hinter mir stehen. Danke dafür. Auch an das Team und vor allem an meine Frau Eva und meine Kinder Ioanna und Maria. Sie alle gehen den Weg mit mir und geben mir Kraft.